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Il moderno allevamento


Venendo ai giorni nostri, la famiglia Minunni affascinata dalla razza dei Lipizzani e dalla loro storia, ha intrapreso, anni addietro, un progetto che si prefigge lo lo scopo di ritornare ai caratteri morfologici originali della razza Conversano
In seguito è stato costituito un allevamento presso la masseria Tarsia Morisco nelle campagne di Conversano dove alcuni esmplari di questa razza rientrati dall’estero sono allevati ed addestrati dai figli Paolo e Giuseppe in collaborazione con l’Accademia Italiana Arte Equestre sita presso Masseria Francesca a Crispiano (TA), nella persona di Michele Caroli
Sullo sfondo di questa realtà che con sacrifici e tante soddisfazioni la famiglia Minunni ha creato e sta portando avanti presso Conversano, da qualche anno è nata l’associazione “Lipizzani Conversano” che opera nell’agro di Conversano cercando di caniugare la bellezza e la duttilità di questo splendido animale con le bellezze storico- paesaggistiche che costellano il nostro territorio urbano ed extraurbano.